Sylvian Chomet urodził się w 1963 roku w Maisons-Laffitte, Yvelines niedaleko Paryża. W 1982 roku ukończył naukę na kierunku sztuki w liceum. W 1988 roku przeniósł się do Paryża i pracował jako animator w studiu Richarda Purdum. W wrześniu tegoż roku rozpoczął samodzielna pracę, tworzył reklamy dla takich klientów jak Renault, Swinton i Swissair. Stworzył też wiele komiksów, rozpoczynając od "Secrets of the Dragonfly". W 1991 roku Chomet rozpoczął pracę nad swoim pierwszym filmem animowanym "
Starsza pani i gołębie". W 1993 roku przeniósł się do Kanady, gdzie w latach 1995-1996 kontynuował pracę nad ukończeniem animacji "
Starsza pani i gołębie". Film ten przyniósł mu między innymi nagrodę Bafta i został nominowany do Oscara w kategorii najlepszy krótkometrażowy film animowany. Jego pierwsza pełnometrażowa animacja "
Trio z Belleville" również została nominowana do dwóch Oscarów w 2003 roku. W połowie 2000 roku Chomet założył w Edynburgu studio animacji Films Django. Pierwszą produkcją studia był obraz "
Barbacoa". W 2005 roku reżyserował segment "
Zakochanego Paryża". Była to jego pierwsza przygoda z filmem aktorskim. Kolejny film animowany "
Iluzjonista", który miał premierę na 60. Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Berlinie w lutym 2010 roku, oparł na niezrealizowanym wcześniej scenariuszu, który
Jacques Tati napisał w 1956 roku. Film nagrodzony został Cezarem i Europejską Nagrodą Filmową. Zdobył też wiele nominacji, między innymi do Złotego Globa i Oscara.